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AINIA y SITRA organizan el webinar “Gestión del agua en la industria alimentaria: cómo anticiparse a la nueva normativa del sector”, que se celebrará el próximo 19 de febrero.
El encuentro reunirá a más de 200 profesionales de 120 empresas del sector, con el objetivo de ofrecer claves prácticas para adaptarse a los cambios regulatorios previstos por la Unión Europea a corto y medio plazo.
La gestión del agua se ha convertido en uno de los principales retos de la industria alimentaria, especialmente por el endurecimiento de los requisitos de seguridad alimentaria y el control de contaminantes, como los cloratos, regulados por el Reglamento (UE) 2020/749. Durante la sesión, los expertos de AINIA y SITRA abordarán la importancia del agua en la seguridad alimentaria, el impacto de la normativa en auditorías y controles oficiales, y presentarán casos prácticos de eliminación de cloratos, incluyendo soluciones aplicadas en la industria de alimentación infantil.
El webinar será una oportunidad para que las empresas del sector refuercen su preparación ante la normativa, compartan experiencias y conozcan soluciones tecnológicas innovadoras para garantizar la calidad del agua en sus procesos productivos.
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