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Los residuos son convertidos mediante procesos naturales waste 2 energy en energía y fertilizantes orgánicos.
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Cayo Levantado Resort, complejo ubicado en uno de los lugares más enigmáticos de República Dominicana ha incorporado de la mano de Genia Bioenergy, un innovador microdigestor para gestionar todos sus residuos orgánicos.
El resort, que ha supuesto el ingreso de la división hotelera de Grupo Piñero al segmento de alta gama entendido como innovación sostenible y de sofisticación; marca un nuevo momento para el segmento de lujo sostenible con el concepto “el lujo de regenerar(se)”; una propuesta que gira en torno a una triple regeneración centrada en la experiencia del huésped, el respeto y protección de su entorno, así como el homenaje a la cultura local.
Este desafío se ha solventado con una solución innovadora que marca la pauta de la sostenibilidad del sector turístico. Se ha instalado una pequeña planta de digestión anaerobia basada en la tecnología SmallBiogas desarrollada por la compañía española Genia Bioenergy, especializada en procesos de economía circular waste to energy.
En esta planta, todos los residuos orgánicos, que se producen en la isla, se someten a un proceso natural de digestión anaerobia. En él, las bacterias sin oxígeno degradan la materia orgánica convirtiéndolo en biogás (un gas sostenible con mucho contenido en metano), enmiendas y fertilizantes orgánicos que alimentan los jardines del resort, cerrando así el círculo de gestión de buena parte de los residuos en la isla.
El gas obtenido, unos 42.000Nm³/año, se utiliza para alimentar un microgenerador que produce energía térmica y electricidad para autoconsumo del complejo turístico.Con este microdigestor, los desechos de las cocinas y restaurantes junto a los restos de poda de los jardines y espacios verdes, así como los lodos de las depuradoras, pasan de ser considerados residuos a convertirse en subproductos que dan origen a energía y fertilizantes de origen renovable, reduciendo su huella de carbono e iniciando un ciclo de economía circular.
